DESCRIÇÃO
O clima e o relevo favoráveis, aliados a uma produção artesanal da bebida, são os segredos da premiada região. Os fatores para o sucesso são a dedicação em todas as etapas da produção, a infraestrutura sólida e os investimentos em pesquisa. No sudoeste dessa região, há cidades produtoras, como Guaxupé – que tem a maior cooperativa do Brasil, a Cooxupé, e as cidades de Varginha e Três Pontas.
O Sul de Minas tem temperatura amena (entre 18 e 20 graus) e altitudes elevadas (até 1.400 metros) e tornou-se um dos principais produtores de cafés especiais do Brasil. Outros municípios produtores são Poços de Caldas e Muzambinho.
Características do café: Sudoeste – corpo médio, acidez alta, adocicado, com notas florais e cítricas; Montanhas – corpo aveludado, acidez alta, adocicado, com notas de caramelo, chocolate, amêndoa, cítricas e frutadas.
HISTÓRICO
Historia Sul de Minas
CARACTERÍSTICAS DOS CAFÉS DA REGIÃO
CIDADES
Aiuruoca - MG
Tapiraí - MG
Cabo Verde - MG
Contagem - MG
Estiva - MG
Itaguara - MG
Liberdade - MG
Passa Quatro - MG
Rio Manso - MG
Sapucaí-Mirim - MG
Aguanil - MG
Arceburgo - MG
Caldas - MG
Coqueiral - MG
Extrema - MG
Itajubá - MG
Luminárias - MG
Passa Tempo - MG
Santa Cruz de Minas - MG
Sarzedo - MG
Belo Vale - MG
Alagoa - MG
Camanducaia - MG
Cordislândia - MG
Fama - MG
Itamonte - MG
Machado - MG
Passa-Vinte - MG
Santa Rita de Caldas - MG
Senador Amaral - MG
Betim - MG
Albertina - MG
Cambuí - MG
Coronel Xavier Chaves - MG
Florestal - MG
Itanhandu - MG
Madre de Deus de Minas - MG
Passos - MG
Santa Rita de Jacutinga - MG
Senador José Bento - MG
Boa Esperança - MG
Alfenas - MG
Campestre - MG
Córrego do Bom Jesus - MG
Formiga - MG
Itapecerica - MG
Mateus Leme - MG
Pedra do Indaiá - MG
Santana da Vargem - MG
Seritinga - MG
Bocaina de Minas - MG
Alpinópolis - MG
Campo do Meio - MG
Córrego Fundo - MG
Fortaleza de Minas - MG
Itapeva - MG
Matozinhos - MG
Pedro Leopoldo - MG
Santana do Garambéu - MG
Serrania - MG
Bom Jesus da Penha - MG
Alterosa - MG
Campos Gerais - MG
Cristais - MG
Funilândia - MG
Itatiaiuçu - MG
Minduri - MG
Pimenta - MG
Santo Antônio do Monte - MG
Serranos - MG
Capitólio - MG
Andradas - MG
Capim Branco - MG
Crucilândia - MG
Gonçalves - MG
Itaú de Minas - MG
Monsenhor Paulo - MG
Piracema - MG
São João Batista do Glória - MG
Sete Lagoas - MG
Conceição dos Ouros - MG
Andrelândia - MG
Careaçu - MG
Cruzília - MG
Guapé - MG
Itaúna - MG
Monte Belo - MG
Piranguçu - MG
São João da Mata - MG
Silvianópolis - MG
Congonhal - MG
Arantina - MG
Carmo da Cachoeira - MG
Delfim Moreira - MG
Ibirité - MG
Itumirim - MG
Monte Santo de Minas - MG
Piumhi - MG
São Joaquim de Bicas - MG
Tiradentes - MG
Guaranésia - MG
Arcos - MG
Carmo do Cajuru - MG
Delfinópolis - MG
Ibitiúra de Minas - MG
Itutinga - MG
Monte Sião - MG
Poço Fundo - MG
São José da Barra - MG
Tocos do Moji - MG
Guaxupé - MG
Areado - MG
Carmo do Rio Claro - MG
Desterro de Entre Rios - MG
Igarapé - MG
Jacuí - MG
Munhoz - MG
Poços de Caldas - MG
São José da Varginha - MG
Toledo - MG
Maria da Fé - MG
Bandeira do Sul - MG
Carmópolis de Minas - MG
Divinópolis - MG
Igaratinga - MG
Jacutinga - MG
Muzambinho - MG
Pouso Alegre - MG
São José do Alegre - MG
Três Corações - MG
Mário Campos - MG
Bom Repouso - MG
Carrancas - MG
Divisa Nova - MG
Iguatama - MG
Japaraíba - MG
Nepomuceno - MG
Prados - MG
São Pedro da União - MG
Três Pontas - MG
Marmelópolis - MG
Bonfim - MG
Carvalhópolis - MG
Doresópolis - MG
Ijaci - MG
Jeceaba - MG
Nova Resende - MG
Pratápolis - MG
São Roque de Minas - MG
Turvolândia - MG
Piedade do Rio Grande - MG
Borda da Mata - MG
Carvalhos - MG
Elói Mendes - MG
Ilicínea - MG
Juatuba - MG
Ouro Fino - MG
Prudente de Morais - MG
São Sebastião do Rio Verde - MG
Vargem Bonita - MG
Piedade dos Gerais - MG
Botelhos - MG
Cláudio - MG
Entre Rios de Minas - MG
Inconfidentes - MG
Juruaia - MG
Pains - MG
Resende Costa - MG
São Sebastião do Oeste - MG
Varginha - MG
São Bento Abade - MG
Brumadinho - MG
Conceição da Aparecida - MG
Esmeraldas - MG
Ingaí - MG
Lagoa Dourada - MG
Pará de Minas - MG
Ribeirão das Neves - MG
São Thomé das Letras - MG
Wenceslau Braz - MG
São Gonçalo do Pará - MG
Bueno Brandão - MG
Consolação - MG
Espírito Santo do Dourado - MG
Ipuiúna - MG
Lavras - MG
Paraguaçu - MG
Ribeirão Vermelho - MG
São Vicente de Minas - MG
Virgínia - MG
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