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O programa tem por objetivo promover nano-lotes de cafés especiais de colheita tardia, e, agregar valor para toda cadeia produtiva, na aproximação de produtores com compradores internacionais.
A participação no programa está aberta a todos os lotes de café da espécie "Coffea arabica" produzidos no território brasileiro na safra 2019, e que cumpram as seguintes condições: