Notícias

Café especial: campeonatos de barismo serão realizados em agosto

Competições nacionais de Brewers, Latte Art e Coffee In Good Spirits ocorrerão em São Lourenço, no Sul de Minas. Etapas evidenciam a importância dos baristas na promoção dos cafés especiais e classificam os vencedores para o campeonato mundial.

Donieverson dos Santos é o campeão brasileiro de torra 2018

O torrefador da Bourbon Specialty Coffees foi o que se manteve mais fiel à curva de torra planejada, levou o título e garantiu vaga no campeonato mundial.

Café especial: produtores de conilon e robusta podem se associar à BSCA

Excelência e resultados dos empresários que trabalham com Coffea Canephora abriram portas da principal entidade de cafés especiais do Brasil

Café especial: campeonato de Cup Tasters definirá melhor degustador do Brasil

Competição é realizada pela BSCA em parceria com a Apex-Brasil e classifica o campeão nacional para o campeonato mundial da modalidade

Café especial: inscrições abertas para o principal concurso de qualidade do mundo

Cup of Excellence Brazil 2018 recebe amostras de cerejas descascados até 4 de setembro e de cafés naturais até o dia 11 do mesmo mês

BSCA forma 25 profissionais em Processamento de Café CQI

Alunos elogiaram estrutura das propriedades anfitriãs e destacaram a importância do curso para capacitação nos processos de colheita.

Apex-Brasil e BSCA assinam renovação do projeto "Brazil. The Coffee Nation"

Projeto criará uma identidade mundial dos cafés especiais do país para ampliar market share, com olhos no mercado asiático, principalmente na China

Campeonato Brasileiro de Torra de Café ocorrerá em Curitiba (PR)

Competição classifica o campeão para o Campeonato Mundial da categoria.

Café especial: Brasil pode fechar mais de US$ 230 milhões após feira na Europa

País ampliou participação e negócios na World of Coffee. Em 2017, participação brasileira rendeu US$ 69 milhões.

Aroma tipo exportação

Em pouco mais de uma década, a cafeicultura da região das Matas de Minas,em Minas Gerais, tornou-se referência em grãos de alta qualidade, comparados aos melhores do País