Fazenda Ponto Alegre

DESCRIÇÃO

Localizada no sul de Minas, a Fazenda Ponto Alegre produz cafés especiais de montanha das variedades Catuaí, Mundo Novo, Catucaí, Obatã e Bourbon. Sua produção é prioriza o uso do processo cereja descascado. Propriedade certificada UTZ, BSCA e 4C.

 

Certificações

  • UTZ Certified (válido a partir de 13/04/2017 até 12/04/2018 )

  • https://www.utz.org/
  • A UTZ é um programa de sustentabilidade para café, cacau e chá que opera em conjunto com as marcas existentes. Os fazendeiros podem melhorar sua produtividade, qualidade dos produtos e eficiência, cuidando das pessoas e do meio ambiente. Isso permite que eles produzam maiores volumes por menores custos, o que melhora o padrão de vida das comunidades agrícolas. Os consumidores podem usufruir de sua marca favorita e, simultaneamente, contribuir para um mundo sustentável.
 

ENDEREÇO

Estrada Rural de Cabo Verde a Monte Belo, KM 09 - Coelhos, Cabo Verde - MG, 37.880-000
 

PROPRIETÁRIO

 
 
 

MÉTODOS DE PROCESSO

  • Natural
  • Demucilaged (Semi-washed)
  • Washed
  • Fully Washed
  • Pulped Natural Sun Dry
  • Natural Sun dry
  • Blend (Mistura)
  • Pulped Natural
 

ATRIBUTOS

  • Aroma
    -
  • Acidez
    -
  • Corpo
    -
  • Sabor
    -
  • Finalização
    -
 

ÁREA TOTAL

419.78 ha
 

COM CAFÉ

264.5 ha
 

ALTITUDE

  • Mínima: 910 m
  • Máxima: 1070 m
  • Média: 990 m