Cerrado Mineiro
Tipo de Região: Denominação de Origem

Os produtores do Cerrado também têm no café um negócio lucrativo. O fruto começou a ser cultivado na região tardiamente, na década de 1970, por agricultores paranaenses que fugiam das geadas e paulistas que enfrentavam o problema de nematoide. Na época não havia tecnologia que permitisse plantar na região. Por meio da calagem (técnica que corrige a acidez do solo) e da irrigação, o cultivo em grande escala tornou-se possível. Os cafeicultores também investiram na qualidade e foram pioneiros na produção do café especial, com origem e qualidade garantidos. O Cerrado Mineiro apresenta clima seco durante o período da colheita, o que faz com que o café sofra menos com a umidade depois de colhido. A região, que abrange 55 municípios localizados no Triângulo, Alto Paranaíba e Noroeste de Minas, conquistou a Denominação de Origem em 2013 e foi a primeira de café do país a receber este reconhecimento. As principais cidades produtoras são Patrocínio, Monte Carmelo, Araguari, Patos de Minas, Campos Altos, Unaí, Serra do Salitre, São Gotardo, Araxá e Carmo do Paranaíba. Características do café: aroma intenso, com notas de caramelo e nozes, acidez delicada e cítrica, encorpado, sabor doce com notas de chocolate e finalização longa duração.
http://www.cerradomineiro.org/


Fonte: IBGE Produção Agricultural Municipal. Dados de arabica e canephora disponíveis a partir de 2012.


Fazendas Certificadas

Cidade: Araguari - MG
Produtor: Paraíso Estate Coffee

Cidade: Araguari - MG
Produtor: Paraíso Estate Coffee

Cidade: Araxá - MG
Produtor: Fazenda Barinas

Cidade: Campos Altos - MG
Produtor: Bioma Café - Fazenda Olhos D'água

Cidade: Campos Altos - MG
Produtor: Bioma Café - Fazenda Olhos D'água

Cidade: Campos Altos - MG
Produtor: Fazenda Amizade Agropecuária

Cidade: Campos Altos - MG
Produtor: Granno

Cidade: Campos Altos - MG
Produtor: Fazenda Boa Vista

Cidade: Campos Altos - MG
Produtor: Coffee O'Melo

Cidade: Carmo do Paranaíba - MG
Produtor: Fazenda São Silvestre

Cidade: Carmo do Paranaíba - MG
Produtor: Veloso Coffee Agrocomercial Exportadora Ltda

Cidade: Carmo do Paranaíba - MG
Produtor: Veloso Coffee Agrocomercial Exportadora Ltda

Cidade: Carmo do Paranaíba - MG
Produtor: Veloso Coffee Agrocomercial Exportadora Ltda

Cidade: Carmo do Paranaíba - MG
Produtor: Veloso Coffee Agrocomercial Exportadora Ltda

Cidade: Carmo do Paranaíba - MG
Produtor: Veloso Coffee Agrocomercial Exportadora Ltda

Cidade: Carmo do Paranaíba - MG
Produtor: Veloso Coffee Agrocomercial Exportadora Ltda

Cidade: Carmo do Paranaíba - MG
Produtor: Veloso Coffee Agrocomercial Exportadora Ltda

Cidade: Carmo do Paranaíba - MG
Produtor: Veloso Coffee Agrocomercial Exportadora Ltda

Cidade: Carmo do Paranaíba - MG
Produtor: Fazenda Cachoeira

Cidade: Coromandel - MG
Produtor: Fazenda Pântano

Cidade: Coromandel - MG
Produtor: Fazenda Rio Brilhante Café

Cidade: Coromandel - MG
Produtor: Dois Irmãos Cafés Especiais

Cidade: Coromandel - MG
Produtor: JC Grossi & Filhos

Cidade: Coromandel - MG
Produtor: JC Grossi & Filhos

Cidade: Monte Carmelo - MG
Produtor: Fazenda Santa Bárbara

Cidade: Monte Carmelo - MG
Produtor: Fazenda Três Meninas

Cidade: Patos de Minas - MG
Produtor: DB Estate Coffee

Cidade: Patrocínio - MG
Produtor: JC Grossi & Filhos

Cidade: Patrocínio - MG
Produtor: Nunes Coffee

Cidade: Patrocínio - MG
Produtor: Café Filomena Estefânia

Cidade: Patrocínio - MG
Produtor: Congonhas Estate Coffee

Cidade: Patrocínio - MG
Produtor: Congonhas Estate Coffee

Cidade: Patrocínio - MG
Produtor: Congonhas Estate Coffee

Cidade: Patrocínio - MG
Produtor: Fazenda Serra Negra

Cidade: Patrocínio - MG
Produtor: JC Grossi & Filhos

Cidade: Patrocínio - MG
Produtor: JC Grossi & Filhos

Cidade: Patrocínio - MG
Produtor: JC Grossi & Filhos

Cidade: Patrocínio - MG
Produtor: JC Grossi & Filhos

Cidade: Patrocínio - MG
Produtor: JC Grossi & Filhos

Cidade: Patrocínio - MG
Produtor: JC Grossi & Filhos

Cidade: Perdizes - MG
Produtor: Fazenda Nossa Senhora de Fátima - Saquarema Coffee

Cidade: Pratinha - MG
Produtor: Coffee O'Melo

Cidade: Presidente Olegário - MG
Produtor: Fazenda Dona Nenem

Cidade: Serra do Salitre - MG
Produtor: Quintas de Guimarães

Cidade: Serra do Salitre - MG
Produtor: Fazenda Estrela

Cidade: Varjão de Minas - MG
Produtor: DB Estate Coffee

Cidade: Varjão de Minas - MG
Produtor: Fazenda São Lourenço

Cidades

Abadia dos Dourados - MG
Araguari - MG
Arapuá - MG
Araxá - MG
Bambuí - MG
Bonfinópolis de Minas - MG
Buritis - MG
Buritizeiro - MG
Campos Altos - MG
Canápolis - MG
Carmo do Paranaíba - MG
Cascalho Rico - MG
Conquista - MG
Coromandel - MG
Córrego Danta - MG
Cruzeiro da Fortaleza - MG
Douradoquara - MG
Estrela do Sul - MG
Grupiara - MG
Guarda-Mor - MG
Guimarânia - MG
Ibiá - MG
Indianópolis - MG
Iraí de Minas - MG
João Pinheiro - MG
Lagamar - MG
Lagoa Formosa - MG
Matutina - MG
Medeiros - MG
Monte Alegre de Minas - MG
Monte Carmelo - MG
Nova Ponte - MG
Paracatu - MG
Patos de Minas - MG
Patrocínio - MG
Pedrinópolis - MG
Perdizes - MG
Pratinha - MG
Presidente Olegário - MG
Rio Paranaíba - MG
Romaria - MG
Sacramento - MG
Santa Juliana - MG
Santa Rosa da Serra - MG
São Gonçalo do Abaeté - MG
São Gotardo - MG
Serra do Salitre - MG
Tapira - MG
Tiros - MG
Tupaciguara - MG
Uberaba - MG
Uberlândia - MG
Unaí - MG
Varjão de Minas - MG
Vazante - MG


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