O programa tem por objetivo promover nano-lotes de cafés especiais de colheita tardia, e, agregar valor para toda cadeia produtiva, na aproximação de produtores com compradores internacionais.

A participação no programa está aberta a todos os lotes de café da espécie "Coffea arabic" produzidos no território brasileiro na safra 2019, e que cumpram as seguintes condições:

• Lotes colhidos em talhões acima de 1.000 (mil) metros de altitude;
• É vedada a participação onde o (a) produtor (a) e/ou propriedade tenha participado da fase internacional do concurso Cup of Excellence 2019.