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As terras da Fazenda Capoeira Coffee, com altitudes de 860 metros e temperatura média anual de 21°C, conferem à propriedade um clima único. Suas terras férteis, em perfeita harmonia com a natureza, combinadas com boas precipitações, propiciam um ambiente perfeito para o desenvolvimento de uma cafeicultura sustentável. Principalmente para a produção de Cafés especiais, encorpados e com aromas incomparáveis. Com uma topografia variando de ondulada a montanhosa, a Fazenda Capoeira Coffee possui colheitas manuais e mecanizadas. Áreas adensadas com modernas tecnologias de produção, lhe conferem uma diversidade de benzidas, com destaque para os cafés descascados.
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