English Participação do Brasil na maior feira de cafés especiais da Ásia pode gerar US$ 59,4 milhões
Se confirmado, valor superará em 15% o volume de negócios efetivado com a presença na SCAJ World Specialty Coffee Conference and Exhibition em 2022.
Se confirmado, valor superará em 15% o volume de negócios efetivado com a presença na SCAJ World Specialty Coffee Conference and Exhibition em 2022.
Evento inédito na capital paranaense elegerá o melhor barista no preparo de café filtrado; campeão representará o Brasil no mundial da categoria, nos EUA.
Barista superou 39 concorrentes na distinção de cafés por degustação às cegas, no menor tempo possível.
Cafeicultores se classificaram para fase nacional, quando seus cafés serão reavaliados para definição dos finalistas do concurso.
Competições selecionam os melhores baristas para representarem o país nos Campeonatos Mundiais de cada categoria.
Categoria “Experimental”, para cafés fermentados, é novidade na edição deste ano do Cup of Excellence; inscrições vão até 6 de setembro.
Mapa elaborado pela BSCA atualiza origens cafeeiras após recente obtenção de Indicação Geográfica pelo Sudoeste de Minas.
País apresentou qualidade, sustentabilidade e rastreabilidade dos cafés especiais de 12 Indicações Geográficas no principal evento europeu.
Superando mais de 40 competidores no World Barista Championship, realizado na Grécia, o profissional brasileiro trouxe título inédito ao país.
Participação dessas regiões brasileiras, que possuem Indicação Geográfica, vem ao encontro das demandas europeias no que tange a produtos que respeitem os critérios ESG em seu processo de produção.
