Caparaó

DESCRIÇÃO

O Café do Caparaó pode figurar na lista de Indicações Geográficas (IG’s) reconhecidas no Brasil, na modalidade Denominação de Origem (DO). Agricultores capixabas e mineiros já fundaram a Associação de Produtores de Cafés do Caparaó e estão em processo de solicitação do registro junto ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). No Espírito Santo, essa será a primeira DO.

Com a Denominação de Origem (DO), o Café do Caparaó poderá ser reconhecido pela reputação, qualidade e pelas características vinculadas ao local, mostrando que a região se especializou e tem capacidade de produzir produtos diferenciados e de excelência.

De acordo com o INPI, a Indicação Geográfica (IG) identifica um produto como originário de uma região ou localidade, quando determinada qualidade, reputação ou outra característica do produto seja essencialmente atribuída à origem geográfica.

 
 

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