JC Grossi - Fazenda União

DESCRIÇÃO

Somos a Alto Estates - Specialty Coffee empresa criada para centralizar as fazendas J.C Grossi & Filhos, um empreendimento familiar fundado em 1972 pelo cafeicultor José Carlos Grossi. Há mais de 40  anos, José Carlos e família vem se dedicando diretamente ao ramo do café, por meio de um modelo que busca a verticalização consciente da cadeia produtiva do café. Ou seja, com base na qualidade, alta tecnologia, responsabilidade socioambiental e parcerias consistentes, o empreendimento envolve todos os negócios desde o melhoramento genético de cafeeiros até a etapa de comercialização do grão verde.
 

Certificações

  • Rainforest Alliance Certified (válido a partir de 30/11/2017 até 29/11/2020 )

  • http://www.rainforest-alliance.org/business/certification-verification
  • Usa o poder dos mercados para prender os principais causadores do desmatamento e destruição ambiental: extração de madeira, a expansão agrícola, pecuária e turismo. A empresa trabalha para garantir milhões de hectares de florestas de trabalho, fazendas, ranchos e propriedades de hotéis sejam levados de acordo com rigorosos padrões de sustentabilidade. E, ligando as empresas para os consumidores conscientes, que identificam seus produtos e serviços através do selo Rainforest Alliance Certified e Rainforest Alliance marca Verified, demonstra que práticas sustentáveis podem ajudar as empresas a prosperar na economia moderna.
 

ENDEREÇO

Rodovia Patrocinio/Coromandel - KM 15 a esquerda + 15 Km - Zona Rural, Patrocínio - MG, 38740-000
 

PROPRIETÁRIO

 
 

MÉTODOS DE PROCESSO

  • Natural
  • Washed
  • Fully Washed
  • Pulped Natural Sun Dry
  • Blend (Mistura)
  • Natural Sun Dry with tent
  • Cereja Descascado
  • Cereja Descascado Desmucilado
  • Pulped Natural
 

ATRIBUTOS

  • Aroma
    -
  • Acidez
    -
  • Corpo
    -
  • Sabor
    -
  • Finalização
    -
 

ÁREA TOTAL

652.41 ha
 

COM CAFÉ

159.4 ha
 

ALTITUDE

  • Mínima: 925 m
  • Máxima: 1152 m
  • Média: 1039 m