Localizada na região de Serra do Salitre, a Fazenda Lavrinha possui um terroir único. Emoldurada pela imponente Serra do Salitre, com microclima ideal, em que os índices pluviométricos são acima da média regional, chegando a 1800mm anuais. Hoje, a Fazenda Lavrinha possui em torno de 160 hectares de café em produção, sendo que 105 hectares estão em fase de formação, com altitude média de 1.060 metros, ideal para a produção de cafés especiais. Adota um modelo de crescimento ordenado, com atuação minuciosamente planejada para conciliar a alta produtividade e a produção de cafés de altíssima qualidade. Para isso, possui recursos superdimensionados de pré e pós-colheita, agilizando a tomada de decisão precisa no gerenciamento dos lotes. A família possui mais de 150 anos de tradição na agricultura. Inquietos, estão sempre em busca de novos métodos e metodologias para aumentar a produtividade e qualidade dos cafés. Sempre focados na alta tecnologia, nunca deixam a tradição de lado, mas sempre prontos a inovar em família e criar o extraordinário.
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