Nesta segunda-feira, 19 de março, como ação do projeto setorial “Brazil. The Coffee Nation”, desenvolvido em parceira pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) e a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil), foram ministradas três palestras sobre o uso racional da água no ciclo produtivo cafeeiro, no Pavilhão da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) durante o 8º Fórum Mundial da Água, em Brasília (DF).
As palestras foram realizadas em parceria por BSCA, CNA e Embrapa Café, que foi a responsável pelo levantamento dos números que embasaram o material. As apresentações focaram as soluções que os cafeicultores e suas entidades de representação encontraram nas diversas etapas da cadeia produtiva para mitigar o consumo da água, evidenciando o uso racional desse recurso e a sustentabilidade da atividade cafeeira.
Além da transmissão desses conhecimentos, hoje, a dezenas de pessoas de várias partes do mundo, a BSCA realizará, até a próxima sexta-feira, 23 de março, a apresentação de diferentes métodos de preparo de cafés especiais, oriundos de diversas origens produtoras do Brasil, e servirá aos presentes no Pavilhão da CNA.
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